Rocambole de Carne Moída Especial

Preparo da Carne ?

1. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, creme de cebola, salsinha, cebolinha, sal, pimenta-do-reino e tomilho. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. ???

Montagem do Rocambole ?

1. Descasque e rale duas maçãs. ?
2. Abra a carne sobre um filme plástico formando um retângulo. Distribua a maçã ralada por cima e enrole formando um rocambole.
3. Forre o fundo de uma forma com metade das fatias de bacon. Coloque o rocambole por cima e cubra com o restante das fatias de bacon, envolvendo bem. ?

Assar e Terminar ?️

1. Distribua as outras duas maçãs cortadas ao redor juntamente com fatias grossas de cebola.
2. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. ?️?
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 70 a 90 minutos ou até dourar. ?️?
4. Após 25 minutos retire da forma para dourar uniformemente e finalize com mais 45 minutos de forno. ?
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