Receite Buraco Quente Delicioso - Fácil e Rápido
Para o Buraco Quente🍖🍞
Modo de Preparo
Preparo do Recheio 🍲
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e frite o bacon até dourar. 🥓
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem soltinha. 🍖
- Adicione os temperos: colorau, orégano, chimichurri, pimenta calabresa e sal. Misture bem.
- Acrescente a linguiça calabresa picada e continue refogando. 🍖
- Adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue mais um pouco. 🧅🧄
- Acrescente o tomate picado e o molho de tomate. Deixe refogar para pegar sabor. 🍅
- Por último, adicione o cheiro verde e misture bem. 🌿
Montagem do Buraco Quente 🥖🍴
- Corte a parte superior dos pães franceses e retire um pouco do miolo. 🥖
- Coloque uma fatia de queijo mussarela no fundo de cada pão. 🧀
- Recheie cada pão com a mistura de carne moída e temperos. 🍖🤤
- Adicione mais queijo mussarela por cima, se desejado. 🧀
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Dúvidas sobre Receite Buraco Quente Delicioso - Fácil e Rápido
Como armazenar o Buraco Quente?
Para armazenar o Buraco Quente, é recomendável que você deixe esfriar completamente antes de colocar os pães recheados em um recipiente hermético. Eles podem ser mantidos na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta aquecer o forno e assar os pães até que o recheio esteja novamente quente e o queijo derretido.
Posso fazer a receita sem bacon?
Sim, você pode fazer o Buraco Quente sem bacon se preferir um prato menos gorduroso ou se tiver restrições alimentares. Basta seguir a receita normalmente, omitindo o bacon e ajustando os temperos conforme o seu gosto.
Qual é o melhor tipo de carne moída para usar?
A carne bovina é geralmente a mais usada, com cortes como patinho ou acém. No entanto, você pode usar carnes moídas de porco, frango ou até mesmo uma mistura delas para variar no sabor.
Posso congelar o Buraco Quente?
Sim, você pode congelar o Buraco Quente. É melhor congelar o recheio separado do pão para evitar que o pão fique encharcado. Congele o recheio em potes ou sacos plásticos próprios para congelamento e monte os pães na hora de servir.
Como deixar o recheio ainda mais saboroso?
Para um recheio ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha ou azeitonas picadas. Mais temperos frescos, como manjericão ou coentro, também elevam o sabor.
O que significam os temperos usados?
Colorau é um corante natural feito de urucum, usado para colorir e dar sabor. O chimichurri é uma mistura argentina de ervas secas, alho e vinagre. Orégano é uma erva comum na culinária mediterrânea e a pimenta calabresa são flocos de pimenta vermelha seca, conhecidos pelo sabor picante.
Posso usar pães diferentes?
Sim, embora o pão francês seja tradicional, você pode usar outros tipos de pão como ciabatta, baguete ou até mesmo pão de forma. O importante é que o pão tenha uma estrutura firme para segurar bem o recheio sem se desmanchar.
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