Receita Pudim de Pão Simples Assado

Preparo da Calda de Açúcar 🍯

1. Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio, mexendo sempre. 🥄
2. Quando o açúcar estiver derretido e caramelizado, adicione meia xícara de água quente cuidadosamente. 💧
3. Misture até formar uma calda homogênea. Cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e reserve. 🔥
4. Despeje a calda na forma de pudim, cobrindo bem o fundo e as laterais. Deixe esfriar. 🍮

Preparo da Massa do Pudim 🥣

1. No liquidificador, adicione os pães amanhecidos, o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado. 🌾🥛🥚🥥
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea. 💧🍞

Montagem do Pudim 🍰

1. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda. 🥄🍮
2. Coloque a forma de pudim dentro de uma outra forma maior com água quente para cozinhar em banho-maria. 💧🍽
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3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. 🔥
4. Retire do forno e deixe esfriar. Depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar. ❄️
5. Desenforme e sirva. 🍰

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