Receita Pão de Arroz Cru Super Saudável
Para o Pão de Arroz Sem Glúten🍚
Modo de Preparo
Do Pão de Arroz Sem Glúten e sem lactose🍞
- Deixe o arroz de molho por no mínimo 6 horas.
- Escorra o arroz e coloque no liquidificador.
- Adicione óleo, açúcar, e água (exceto o fermento) ao liquidificador e bata bem até obter uma massa lisa.
- Após a massa esfriar um pouco, adicione o fermento e bata por cerca de 20 segundos para misturar.
- Coloque a massa em uma forma untada e deixe crescer por 25 minutos, sem deixar chegar à borda da forma.
- Decore com gergelim ou sementes a gosto e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos.
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Dúvidas sobre Receita Pão de Arroz Cru Super Saudável
Como fazer o pão de arroz ficar mais macio?
Para garantir um pão de arroz mais macio, não bata a massa em excesso após adicionar o fermento. A fermentação adequada e evitar o excesso de fermentação também são chave para uma textura mais suave.
Posso substituir o arroz branco por integral nesta receita?
Sim, é possível substituir o arroz branco por integral, mas isso pode alterar a textura do pão, tornando-o um pouco mais denso. O tempo de molho do arroz integral também deve ser maior para amolecê-lo adequadamente.
Este pão de arroz contém lactose ou glúten?
Não, esta receita de pão de arroz é livre de lactose e glúten, tornando-a ideal para dietas restritivas.
Como conservar o pão de arroz?
Para conservar o pão de arroz, guarde-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias, ou congele para maior longevidade.
Posso usar este pão para fazer sanduíches?
Sim, o pão de arroz tem um sabor neutro e uma textura excelente para sanduíches, tanto doces quanto salgados.
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