Receita Manjar de Coco

Name: Receita Manjar de Coco
Prep time: 70 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: amido de milho; leite; leite condensado; leite de coco; açúcar; água; ameixa

70 MinFácil

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Ingredientes para o Manjar de Coco ?

1 xícara de amido de milho (110 g) ?
4 xícaras de leite (840 ml) ?
2 caixinhas de leite condensado (790 g) ?
2 vidros de leite de coco (400 ml) ?

Ingredientes para a Calda ?

1 xícara de açúcar (184 g) ?
½ xícara de água (110 ml) ?
100 g de ameixa ?

Aprenda a fazer um delicioso Manjar de Coco! Esta receita é fácil e rápida, perfeita para sobremesas. Confira os ingredientes simples e comece agora!

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Manjar ?

Em uma panela, adicione 1 xícara de amido de milho e 4 xícaras de leite sem fogo. Misture bem até dissolver. ??
Adicione 2 caixinhas de leite condensado e 2 vidros de leite de coco. Misture e ligue o fogo. ?
Cozinhe, mexendo sempre, até o creme engrossar. ?
Após engrossar, cozinhe por mais 15 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar. ⏳
Unte uma forma com um pouco de óleo e despeje o creme. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas ou 30 minutos no freezer. ❄️

Preparando a Calda ?

Em outra panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo alto até derreter. ?
Adicione meia xícara de água aos poucos, mexendo constantemente. ?
Adicione 100 g de ameixa e deixe ferver por 2 minutos. Foque na mistura! ?

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Finalização ?

Retire o manjar da forma e coloque em um prato. Despeje a calda por cima. ?️
Sirva e desfrute dessa delícia com a família! ?

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