Receita De Fricassê De Frango Com Milho Verde
Para Fricassê de Milho Verde 🌽🍗
Modo de Preparo
Preparo do Fricassê De Frango 🍲
- Tire os grãos de milho das espigas e coloque-os no liquidificador. 🌽
- Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. 🥛🧀
Cozinhar o Creme De Milho 🌽🔥
- Despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. 🌽🔥
- Assim que a mistura engrossar, reduza o fogo e adicione o frango desfiado, misturando bem. 🍗
- Desligue o fogo e adicione sal e pimenta a gosto, além do tempero verde (salsinha e cebolinha picadas). 🧂🌶️🌿
Montagem 🍴
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. 🔥
- Em um refratário, espalhe metade da mistura de milho com frango. 🌽
- Adicione uma camada generosa de queijo mussarela ralado e repita as camadas (mistura de milho e queijo). 🧀
- Finalize com batata palha e uma pitada de orégano por cima. 🥔🌿
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo derreta completamente e a superfície esteja dourada. 🔥
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Dúvidas sobre Receita De Fricassê De Frango Com Milho Verde
Posso usar milho enlatado em vez de milho fresco?
Sim, você pode usar milho enlatado se não tiver milho fresco disponível. No entanto, o sabor e a textura do Fricassê de Milho Verde com Frango serão mais autênticos e naturais com milho fresco. Se optar pelo milho enlatado, escorra bem a água antes de usar e ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
Como armazenar as sobras do Fricassê?
As sobras do Fricassê de Milho Verde com Frango podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de colocá-las em um recipiente hermético. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas até que o prato esteja completamente aquecido. Adicione um pouco mais de batata palha fresca para manter a crocância.
O Fricoassê de Milho Verde com Frango pode ser congelado?
Sim, o Fricassê de Milho Verde com Frango pode ser congelado. Deixe o prato esfriar completamente antes de colocá-lo em um recipiente hermético ou em sacos de congelamento. Congele por até 3 meses. Para descongelar, coloque na geladeira durante a noite e reaqueça no forno ou micro-ondas na hora de servir.
Como fazer um Fricassê vegetariano?
Para um Fricassê vegetariano, substitua o frango desfiado por palmito picado, brócolis, cenoura ou cogumelos. O restante da receita permanece o mesmo. Certifique-se de temperar bem os vegetais para manter o sabor do prato.
Qual acompanhamentos são ideais para Fricassê de Milho Verde com Frango?
O Fricassê de Milho Verde com Frango é uma refeição completa por si só, mas você pode servir com arroz branco, uma boa salada verde ou vegetais grelhados para complementar o prato. Essas opções ajudam a equilibrar a refeição e adicionam mais nutrientes.
Como evitar que o Fricassê fique muito líquido?
Se o seu Fricassê está ficando muito líquido, certifique-se de cozinhar o creme de milho o suficiente para engrossar antes de adicionar o frango desfiado. Além disso, escolha um requeijão cremoso de consistência mais firme. Se necessário, você pode adicionar um pouco de amido de milho diluído em água ao creme para ajudar a engrossar.
Fricassê é saudável?
O fricassê pode ser uma opção saudável dependendo dos ingredientes que você utiliza. A versão com milho verde e frango desfiado é rica em proteínas e fibras. No entanto, ingredientes como queijo, creme de leite e batata palha acrescentam calorias e gorduras. Para uma versão mais leve, você pode optar por requeijão light, creme de leite com baixo teor de gordura e evitar a batata palha ou usar uma versão assada.
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