Receita de Chocolate Quente Simples Sem Amido de Milho
Fácil
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Para o Chocolate Quente 🍫
Para o Chantilly (opcional) 🍦
Aprenda a fazer um chocolate quente simples e cremoso! Perfeito para aquecer o corpo e o coração em dias frios.
Modo de Preparo
Preparando o Chantilly 🍨
- O creme de leite fresco deve estar bem gelado. Bata-o com o açúcar e a baunilha em velocidade baixa até formar picos moles. Reserve.
- Se preferir, bata até formar picos duros, mas essa receita recomenda picos moles para uma textura mais suave.
Preparando o Chocolate Quente 🍫
- Em uma panela, ferva o leite com o creme de leite, o café e o açúcar. Quando ferver, acrescente o chocolate picado e desligue o fogo.
- Misture até que o chocolate derreta completamente e a mistura engrosse. Se a temperatura cair, aqueça em fogo baixo.
- Adicione a pimenta caiena e misture bem. Por fim, acrescente a cachaça, ajustando a quantidade ao seu gosto.
- Sirva quente em xícaras com o chantilly por cima, se desejar.
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