Receita de Brownie Econômico e Lucrativo

FácilDoces

Ingredientes do Brownie 🍫

Modo de Preparo

Preparo da Massa 🍲

  1. Bata os ovos e o açúcar até formar uma espuminha.
  2. Adicione o óleo e misture um pouco mais.
  3. Peneire o chocolate 50% cacau e adicione à mistura, mexa até integrar.
  4. Peneire a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar.


Assando o Brownie 🍰

  1. Despeje a massa em uma forma de 20x30cm forrada com papel manteiga.
  2. Alise a superfície da massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
  3. Retire do forno e deixe descansar por 2 horas antes de cortar.


Decoração 🌈

  1. Corte o brownie em quadrados de 6x6cm usando um cortador ou faca.
  2. Decore com M&M's, pedaços de biscoito Oreo, ou Nutella.

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Dúvidas sobre Receita de Brownie Econômico e Lucrativo

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção (100ml de óleo = 100g de manteiga). No entanto, o uso do óleo é uma das razões pela qual esta receita é mais econômica e ainda garante uma textura úmida e macia.


Qual o tempo de validade dos brownies?

Os brownies têm uma validade de até 15 dias quando armazenados na geladeira e podem ser congelados por até 3 meses. É importante armazená-los em embalagem hermética para preservar a textura e o sabor.


Posso adicionar nozes ou outros ingredientes na massa?

Sim, você pode adicionar nozes, amêndoas, ou outros ingredientes de sua preferência à massa. Basta incorporar esses ingredientes após a farinha de trigo e mexer delicadamente.


Como saber se o brownie está assado?

Para verificar se o brownie está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro e ele deve sair levemente sujo com algumas migalhas úmidas. O brownie não deve estar totalmente limpo como um bolo.


Posso usar farinha com fermento na receita?

A receita original pede farinha de trigo sem fermento para garantir a consistência fudgy do brownie. Usar farinha com fermento pode alterar a textura, fazendo com que o brownie se pareça mais com um bolo.


Brownies lucrativos para venda?

Sim! Esta receita é ideal para vendas devido aos seus baixos custos de produção e flexibilidade nos ingredientes. Você pode diversificar os sabores e aumentar o valor agregado de cada unidade, otimizando lucros.


Qual o melhor chocolate para usar na receita?

O chocolate 50% cacau é um bom balanceamento entre sabor e custo. Ele oferece um sabor intenso sem precisar de grandes quantidades. Para opções mais intensas, você pode experimentar chocolates com maior porcentagem de cacau.

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