Receita de Brownie com Gotas de Chocolate

Preparo da Massa do Brownie 🍫

1. Unte um tabuleiro de 24 por 34 cm com desmoldante, óleo ou margarina e forre com papel manteiga. 🏞
2. Em uma tigela grande, adicione 4 ovos e 1 xícara de açúcar refinado. 🥚🍭
3. Acrescente 1/2 xícara de açúcar mascavo e misture tudo até ficar homogêneo. 🍯
4. Adicione 1/2 xícara de óleo vegetal e misture novamente. 🌿
5. Adicione algumas gotas de essência de baunilha a gosto e misture bem. 🌼
6. Adicione 1 1/2 xícara de chocolate em pó (50%) e misture até incorporar. 🍫
7. Adicione 1 xícara de farinha de trigo e misture delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea. 🌾

Adicionar as Gotas de Chocolate 🍪

1. Adicione 1/4 de xícara de gotas de chocolate ao leite e 1/4 de xícara de gotas de chocolate branco à massa. 🍪🍫
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2. Misture suavemente até que as gotas estejam bem distribuídas. 🍫
3. Espalhe a massa uniformemente no tabuleiro untado. 🔄

Assar o Brownie 🔥

1. Preaqueça o forno a 180°C. 🔥
2. Leve o tabuleiro ao forno e asse por aproximadamente 20 minutos. ⏲️
3. Faça o teste do palito, ele deve sair com grumos típicos de brownie, não limpo. 🧪
4. Retire do forno e coloque imediatamente no freezer por 15 minutos para interromper a cocção e manter o brownie molhadinho. ❄️

Finalização e Corte 🔪

1. Deixe esfriar completamente antes de cortar, se for embalar para venda. 🌡️
2. Se for para consumo imediato, pode cortar e servir ainda morno. 🍽️
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3. Delicie-se com seu brownie perfeito, molhadinho e com uma casquinha crocante por cima! 🌟

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