Receita de Bolo de Ponkan

Name: Receita de Bolo de Ponkan
Prep time: 35 min
Cook time: PT17.5M
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovos; ponkan; açúcar; óleo; farinha de trigo; fermento em pó

35 MinFácilLanches

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Ingredientes do Bolo de Ponkan 🍊

4 ovos 🥚
2 ponkan sem sementes (200 a 230g) 🍊
1 e 1/2 xícara de açúcar 🥄
1/2 xícara de óleo 💧
2 xícaras de farinha de trigo 🌾
1 colher de sopa de fermento em pó 🥄
1 ponkan para decorar (opcional) 🍊

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Modo de Preparo

Modo de Preparo do bolo de Ponkan

No Liquidificador

Descasque e retire as sementes das ponkans. 🍊
Coloque as ponkans, 4 ovos, 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo no liquidificador. 🧃🥚💧
Bata bem até formar uma mistura homogênea. 🔄

Na Tigela

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela. 🥣
Peneire 2 xícaras de farinha de trigo e adicione à mistura. 🌾
Mexa bem até ficar tudo incorporado. 🔄
Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente. ☁️

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Montagem do Bolo

Despeje a massa em uma forma untada. 🍰
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos. 🔥
Deixe esfriar antes de desenformar. 🍽
Decore com uma ponkan, se desejar. 🍊

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