Modo de Preparo

Da Farofa (Crumble)

Misture 1 xícara de farinha de trigo com 1/2 xícara de açúcar, canela em pó a gosto e 60g de manteiga até obter uma textura que esfarela ao apertar. Reserve.

Da Recheio

Descasque e corte 4 maçãs em cubinhos. Misture com suco de meio limão.
Em uma panela, derreta 30g de manteiga, adicione 1/3 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha de trigo e 1/3 de xícara de água. Misture até formar um creme.
Retire do fogo e combine com as maçãs. Adicione canela em pó a gosto.

Da Massa

Peneire 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico e 1 pitada de sal.
Bata 1 xícara de açúcar, 3 ovos, 1 colher de chá de essência de baunilha e 50g de manteiga derretida até obter um creme.
Adicione alternadamente os ingredientes secos peneirados e 1/2 xícara de leite, misturando até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Distribua as maçãs sobre a massa e cubra com a farofa. Asse a 180°C por 40 a 45 minutos.

Dúvidas sobre Receita Cuca De Maçã Tradicional - Bolo Cuca Maçã

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode usar manteiga ou margarina na receita de Crumble de Maçã, de acordo com sua preferência ou disponibilidade.

Posso usar outro tipo de farinha na Cuca de Maçã?

É possível substituir a farinha de trigo por outras farinhas, como a integral ou de aveia, ajustando a quantidade conforme necessário para alcançar a textura desejada da farofa.

Como conservar o Bolo Cuca de Maçã?

O Crumble de Maçã pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias ou refrigerado por até 5 dias. Aqueça levemente antes de servir para melhor sabor.

Posso fazer o Crumble de Maçã com outras frutas?

Sim, esta receita é versátil e permite substituições. Experimente com pêras, frutas vermelhas ou pêssegos para variações deliciosas.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Se a massa do Crumble de Maçã estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite, aos poucos, até atingir a consistência desejada.

Receita Cuca De Maçã Tradicional - Bolo Cuca Maçã

Para a Farofa (Crumble) da Cuca de Maçã:

Para o Recheio:

Para a Massa do bolo Cuca de Maçã: