Receita bolo gelado de coco
Ingredientes da Massa 🥥
Ingredientes da Calda 🍶
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa do Bolo 🍰
- Misture gemas, manteiga e açúcar. Bata por 3 minutos.
- Adicione leite de coco, coco ralado, farinha de trigo e fermento em pó. Misture bem.
- Bata as claras em neve e incorpore à massa.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 170 - 180 graus por cerca de 27 minutos.
Modo de Preparo da Calda do Bolo 🍶
- Misture o leite de coco, leite condensado e o leite. Use para molhar o bolo.
- Corte o bolo em quadrados, passe cada pedaço na calda e depois no coco ralado.
- Embrulhe os pedaços individuais em papel alumínio e leve à geladeira.
Carregando...
Carregando...
Carregando...
Carregando...
Dúvidas sobre Receita bolo gelado de coco
Posso substituir o leite de coco?
Pode substituir o leite de coco por leite integral ou outro leite vegetal, mas o sabor característico do coco se tornará mais suave.
Como conservar o bolo gelado?
O bolo deve ser conservado na geladeira, embalado em papel alumínio, por até 5 dias, mantendo sua umidade e frescor.
O bolo pode ser congelado?
Sim, pode ser congelado já embrulhado no papel alumínio por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
O leite condensado pode ser substituído?
Alterar o leite condensado pode mudar a textura e sabor da calda. Experimente com creme de leite adoçado como alternativa.
Posso fazer sem coco ralado?
Sim, mas o bolo perderá o sabor característico de coco. Considere adicionar essência de coco para compensar.
Qual o melhor tipo de coco ralado para usar?
O coco ralado seco é ideal para essa receita, pois absorve melhor a calda e mantém a textura do bolo por mais tempo.
Como faço para o bolo não ficar muito doce?
Modere a calda, usando menos leite condensado se preferir um bolo menos doce. Ajuste ao seu gosto.
Carregando...