Receita bolo gelado de coco

Modo de Preparo da Massa do Bolo 🍰

1. Misture gemas, manteiga e açúcar. Bata por 3 minutos.
2. Adicione leite de coco, coco ralado, farinha de trigo e fermento em pó. Misture bem.
3. Bata as claras em neve e incorpore à massa.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 170 - 180 graus por cerca de 27 minutos.

Modo de Preparo da Calda do Bolo 🍶

1. Misture o leite de coco, leite condensado e o leite. Use para molhar o bolo.
2. Corte o bolo em quadrados, passe cada pedaço na calda e depois no coco ralado.
3. Embrulhe os pedaços individuais em papel alumínio e leve à geladeira.

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