Receita Bolo Formigueiro Fofinho
Ingredientes do Bolo Formigueiro Fofinho 🧈
Quer impressionar com um bolo caseiro e delicioso? Experimente o Bolo Formigueiro Fofinho! Essa receita fácil e rápida é a escolha perfeita para o lanche da tarde. Feita com apenas 7 ingredientes, você não precisa de liquidificador nem batedeira para prepará-la.
Modo de Preparo
Preparo da Massa 🍰
- Em uma tigela grande, adicione 3 ovos e 1 1/2 xícara de açúcar. Bata bem até aumentar o volume. 🥚🍚
- Acrescente 1 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Misture rapidamente. 🥛💧
- Adicione 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e misture até incorporar, sem bater excessivamente. 🌾
- Adicione 100 g de chocolate granulado e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture bem. 🍫🥄
Montagem e Assamento 🍪
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. 🔥
- Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo. 🍽
- Despeje a massa na forma e nivele. 🌾
- Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. 🕑
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Dicas: Receita Bolo Formigueiro Fofinho
- Ingredientes em temperatura ambiente: Antes de começar, certifique-se que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para melhor incorporação.
- Não bata demais: Depois de adicionar a farinha de trigo, misture apenas até incorporar.
- Chocolate granulado de qualidade: Utilize chocolate granulado de boa qualidade para um melhor sabor e textura.
- Unte a forma: Lembre-se de untar bem a forma com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Forno pré-aquecido: Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius antes de assar o bolo para garantir uma temperatura constante.
- Teste do palito: Use um palito para verificar se o bolo está assado antes de retirar do forno.
- Evite abrir o forno: Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
- Armazenamento correto: Guarde o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Dúvidas sobre Receita Bolo Formigueiro Fofinho
Como preparar o Bolo Formigueiro sem liquidificador?
Para preparar o Bolo Formigueiro sem liquidificador, basta usar uma tigela grande e uma colher de pau ou um fouet. Misture os ovos e o açúcar vigorosamente até que a mistura fique mais volumosa e clara. Em seguida, adicione os líquidos e os ingredientes secos, misturando até incorporar bem.
Qual a melhor forma para assar o Bolo Formigueiro?
A forma ideal para assar o Bolo Formigueiro tem 23 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Certifique-se de untar bem a forma com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
Como saber se o Bolo Formigueiro está pronto?
Para saber se o Bolo Formigueiro está pronto, use um palito de dente. Insira-o no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está assado. Outra dica é observar se a superfície está bem dourada e se o bolo se afastou ligeiramente das laterais da forma.
Qual o segredo para a massa do bolo não murchar?
Para evitar que a massa do Bolo Formigueiro murche, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento. Além disso, misture o fermento à massa com cuidado, sem bater excessivamente, para não perder o ar incorporado.
Como fazer o Bolo Formigueiro sem glúten?
Para fazer o Bolo Formigueiro sem glúten, substitua a farinha de trigo comum por uma mistura de farinhas sem glúten disponíveis no mercado. Garanta que o chocolate granulado também seja certificado como sem glúten.
Por que meu Bolo Formigueiro ficou seco?
Se o Bolo Formigueiro ficou seco, pode ser que tenha assado por tempo demais ou a temperatura do forno estava muito alta. Para um resultado ideal, siga as instruções de tempo e temperatura e não abra o forno excessivamente durante o cozimento.
Posso usar achocolatado em vez de chocolate granulado?
Embora o achocolatado não forneça a mesma textura que o chocolate granulado, você pode experimentá-lo. Adicione o achocolatado diretamente à massa, mas saberá que a aparência e a textura do bolo serão diferentes, e ele poderá ficar mais macio e menos crocante.
Curiosidades: Receita Bolo Formigueiro Fofinho
Qual a origem do Bolo Formigueiro?
O Bolo Formigueiro é uma variação de receitas tradicionais de bolos caseiros que inclui chocolate granulado, imitando as 'formigas'. Ele se popularizou no Brasil nas últimas décadas e é bastante apreciado por sua simplicidade e sabor irresistível.
Por que usar chocolate granulado na receita?
O chocolate granulado é o diferencial desse bolo, pois simula pequenas 'formigas' na massa. Ele adiciona textura e pedacinhos de chocolate a cada mordida, tornando a receita única e deliciosa.
Como obter uma massa fofinha?
Para garantir que a massa do seu Bolo Formigueiro fique bem fofinha, é essencial não bater demais após adicionar a farinha e o fermento. Misture até incorporar e assente bem a massa na forma antes de assar.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção (120 ml de óleo por 120 g de manteiga derretida). A manteiga pode conferir um sabor mais rico ao bolo.
Como armazenar o Bolo Formigueiro?
O Bolo Formigueiro deve ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Para prolongar a frescura, guarde-o na geladeira por até uma semana ou congele por até 3 meses.