Pudim de Leite Condensado Sem Furo

Preparo do Caramelo 🍮

1. Em uma panela, adicione 1 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa ocasionalmente até o açúcar derreter completamente. 🍬
2. Desligue o fogo e continue mexendo até que o caramelo esteja totalmente dissolvido. 🥄
3. Espalhe o caramelo uniformemente no fundo e nas laterais de uma forma de pudim. Reserve. 🍮

Preparo do Pudim 🍮

1. No liquidificador, adicione 4 ovos, 2 caixinhas de leite condensado e 600 ml de leite integral. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea. 🍳🥛
2. Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada. 🍮
3. Cubra a forma com papel alumínio, com a parte brilhante voltada para o pudim. ✨
4. Coloque a forma em banho-maria, em uma assadeira com água em temperatura ambiente, cobrindo até a metade da forma de pudim. 💧
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos. 🔥
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Finalização 🍮

1. Após o tempo de forno, retire o pudim e deixe esfriar em temperatura ambiente. 🕒
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro. ❄️
3. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e aqueça o fundo na chama do fogão por alguns segundos para ajudar a soltar o caramelo. 🔥
4. Desenforme em um prato grande e sirva. 🍽️

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