Polenta de Milho Verde com Bacon

Name: Polenta de Milho Verde com Bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 a 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: milho; bacon; leite; alho; manteiga; azeite; sal

30 MinFácilAlmoço

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Ingredientes Necessários

🌽 8 espigas de milho (amarelas)
🥓 200 g de bacon
🥛 500 ml de leite
🧄 4 dentes de alho (cortados)
🧈 1 colher de sopa de manteiga
🥄 1 colher de sopa de azeite
🧂 Sal a gosto

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Aprenda a fazer uma deliciosa polenta de milho verde com bacon. Receita fácil e saborosa ideal para qualquer ocasião.

Modo de Preparo

Preparação da Polenta de Milho Verde 🍽

Corte os grãos das espigas de milho, reserve uma xícara de chá de grãos. 🌽
No liquidificador, bata o restante dos grãos junto com o leite até ficar homogêneo. 🥛
Use uma peneira para coar a mistura batida. 🔄
Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante e remova um pouco da gordura. 🥓
Acrescente o alho cortado na frigideira com o bacon. 🧄
Adicione a manteiga e os grãos de milho reservados, refogue por alguns minutos. 🌽🧈
Despeje a mistura coada do liquidificador, mexa bem até engrossar. 🥣
Tempere com sal a gosto e desligue o fogo. 🧂

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Transfira para um refratário e decore com salsinha, se desejar. 🌿

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