Polenta de Milho Verde com Bacon

Name: Polenta de Milho Verde com Bacon
Prep time: 30 min
Yield: 4 a 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: milho; bacon; leite; alho; manteiga; azeite; sal

30 MinFácilReceitas para o Natal

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Ingredientes Necessários

? 8 espigas de milho (amarelas)
? 200 g de bacon
? 500 ml de leite
? 4 dentes de alho (cortados)
? 1 colher de sopa de manteiga
? 1 colher de sopa de azeite
? Sal a gosto

Aprenda a fazer uma deliciosa polenta de milho verde com bacon. Receita fácil e saborosa ideal para qualquer ocasião.

Modo de Preparo

Preparação da Polenta de Milho Verde ?

Corte os grãos das espigas de milho, reserve uma xícara de chá de grãos. ?
No liquidificador, bata o restante dos grãos junto com o leite até ficar homogêneo. ?
Use uma peneira para coar a mistura batida. ?
Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante e remova um pouco da gordura. ?
Acrescente o alho cortado na frigideira com o bacon. ?
Adicione a manteiga e os grãos de milho reservados, refogue por alguns minutos. ??
Despeje a mistura coada do liquidificador, mexa bem até engrossar. ?
Tempere com sal a gosto e desligue o fogo. ?

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Transfira para um refratário e decore com salsinha, se desejar. ?

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