Polenta Cremosa

Name: Polenta Cremosa
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: fubá; água; sal; manteiga; queijo parmesão ralado

20 MinFácilJantar

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Ingredientes para a Polenta Cremosa ?

1 xícara de fubá (120g) ?
3 xícaras e 1/2 de água ou caldo de carne, frango ou legumes (840 mL) ?
Sal a gosto ?
1 colher de sopa de manteiga (20g) ?
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (20g) ?

Descubra como fazer polenta cremosa, uma receita rápida e deliciosa com poucos ingredientes essenciais.

Modo de Preparo

Como Fazer Polenta Cremosa ?

Em uma panela grande, aqueça a água ou caldo até ferver. ??
Adicione sal a gosto e reduza para fogo baixo. ?
Usando um batedor de claras, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar pelotas. ?
Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, mexendo constantemente. ?⏲️
Quando a mistura estiver cremosa e você puder ver o fundo da panela ao mexer, adicione a manteiga e o queijo parmesão. ??
Misture bem até obter uma consistência homogênea e cremosa. ?
Desligue o fogo e sirva com o acompanhamento de sua escolha, como um molho à bolonhesa. ?

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