Peru de Natal Crocante

Name: Peru de Natal Crocante
Prep time: 180 min
Cook time: 90 min
Yield: 10 a 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peru; cebola; alho; mostarda; caldo de galinha; vinagre branco; manteiga

180 MinMédioReceitas para o Natal

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Ingredientes para o Peru de Natal 🍗

1 peru de 3 kg (descongelado) 🦃
2 cebolas grandes (picadas) 🧅
3 dentes de alho (triturados) 🧄
1 colher de sopa de mostarda 🥄
2 Caldos de galinha (dissolvidos em 100ml de água quente) 🥣
Vinagre branco a gosto 🍶
100g de manteiga derretida 🧈

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Prepare um delicioso Peru de Natal Crocante, uma receita perfeita para sua ceia, fácil e saborosa, trazendo o melhor para sua celebração!

Modo de Preparo

Preparo do Temperos 🌿

Coloque as cebolas e o alho no processador. 🧅🧄
Adicione mostarda e os caldos de galinha dissolvidos. 🥄🥣
Processe até obter uma mistura homogênea.

Preparando o Peru 🦃

Coloque o peru em uma tigela grande.
Despeje o tempero por todo o peru, tanto por dentro quanto por fora. 🌿
Adicione vinagre branco a gosto. 🍶
Cubra com plástico filme e deixe marinar por 1 a 2 horas.

Assando o Peru 🍗

Pré-aqueça o forno a 180°C.

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Coloque o peru em uma assadeira e recheie com o restante do tempero. 🌿
Pincele manteiga derretida sobre o peru. 🧈
Cubra com papel alumínio e asse por 1,5 a 2 horas.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos para dourar.

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