Name: Peru de Natal
Prep time: 180 min
Yield: 10 a 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peito de peru descongelado; manteiga sem sal; alecrim picadinho; salsinha picadinha; cebolinha picadinha; sal; orégano; pimenta do reino; raspas de laranja; azeite de oliva; alho ralado; suco de laranja; cebola descascadas e picadas; maçãs verdes picadinhas; açúcar mascavo; bacon picadinho; miúdos picadinhos; manteiga derretida; mel; folha de louro

Modo de Preparo

Preparando o Peru de Natal ?

Descongele o peru por 48 horas na geladeira e retire os miúdos. ?
Solte a pele do peito do peru com cuidado para inserir a manteiga temperada. ?
Misture a manteiga com os temperos e passe por dentro e fora do peru. ?

Recheando o Peru ?

Misture a cebola, maçã, açúcar mascavo e bacon. ???
Insira a mistura dentro do peru, pressionando bem. ?
Amarre as pernas do peru com barbante e posicione as asas sob o corpo. ?

Dourando no Forno ?

Pré-aqueça o forno a 200°C. Cubra o peru com papel alumínio e asse por 2 horas. ⏲️
Derreta a manteiga, misture o mel e as raspas de laranja e pincele no peru. ?

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Asse por mais 30 minutos, repetindo a pincelagem para um dourado perfeito. ?

O peru está pronto para ser servido. ?️ Servido com batatas e o molho restante na assadeira, terá um sabor incrível. Pronto para impressionar seus convidados!

Peru de Natal

Ingredientes para temperar o peru ?

Ingredientes para rechear o peru ?

Para pincelar na hora de dourar ?

Descubra como fazer um Peru de Natal delicioso e suculento com ingredientes simples. Perfeito para tornar sua ceia especial!

Modo de Preparo

Preparando o Peru de Natal ?

Recheando o Peru ?

Dourando no Forno ?