Pavê Tradicional

Name: Pavê Tradicional
Prep time: 300 min
Cook time: 150 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite condensado; amido de milho; gemas de ovo; leite; essência de baunilha; creme de leite; biscoito champanhe; chocolate meio amargo; raspas de chocolate

300 MinFácilSobremesas

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Ingredientes 🍮

395g de leite condensado 🥛
3 colheres de sopa de amido de milho 🌽
3 gemas de ovo 🥚
500 ml de leite 🥛
1 colher de sopa de essência de baunilha 🌼
200g de creme de leite 🥫
Biscoito champanhe 🍪
200g de chocolate meio amargo 🍫

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Raspas de chocolate (para decorar) 🍫

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Desfrute da sobremesa clássica com esta receita de pavê tradicional. Ideal para o Natal, impressione a todos com um prato fácil e delicioso!

Modo de Preparo

Preparação do Creme 🍳

Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente. 🥛🌽
Adicione as gemas e o leite. Mexa em fogo médio até engrossar. 🥚🥛
Retire do fogo e incorpore a essência de baunilha e o creme de leite. Mexa bem. 🌼🥫

Montagem do Pavê 🏗️

Em uma travessa, coloque uma camada do creme. 🍮
Adicione uma camada de biscoito champanhe por cima. 🍪
Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com o creme. 🍮🍪

Ganache e Finalização 🍫

Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. 🍫🥫
Despeje o ganache sobre o pavê e espalhe uniformemente. 🍫

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Leve à geladeira por 4 horas para firmar. 🕒
Decore com raspas de chocolate antes de servir. 🍫

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