Nhoque de Batata que Derrete na Boca - Receita Fácil

Name: Nhoque de Batata que Derrete na Boca - Receita Fácil
Prep time: 45 min
Cook time: PT22.5M
Yield: 4 a 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata; água; ovo; sal; pimenta do reino; farinha de trigo

45 MinFácilAlmoço

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

Para o Nhoque de Batata 🍠

900g de batata crua com casca (750g descascada) 🥔
1,5 L de água para o cozimento das batatas 💧
1 ovo grande 🥚 (50g)
2 colheres (chá) rasas de sal 🧂
½ colher (chá) rasa de pimenta do reino 🌶️
1 xícara (chá) de farinha de trigo 🌾 (135g)

Cortador de Cebola - Sem Deixar Cheiro na Mão

De R$ 16,99Por R$ 11,99Dar uma olhadinha ➜

Esponja Mágica Limpa Forno e Panelas

De R$ 7,99Por R$ 5,80Dar uma olhadinha ➜

Modo de Preparo

Preparo do Nhoque de Batata 🍝

Descasque e corte as batatas em quatro partes. Coloque-as em uma panela com 1,5L de água e cozinhe até ficarem macias. 🥔
Escorra bem a água e, ainda quente, amasse as batatas com um garfo ou espremedor. Peneire as batatas amassadas para ficarem lisinhas.
Leve a batata peneirada de volta à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até formar uma bola que solta da panela (aproximadamente 3 minutos).
Coloque a batata cozida em uma vasilha para esfriar, espalhando bem para evitar vapor de água.
Depois de fria, adicione o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. 🥚🧂🌶️
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar a massa. 🌾
Divida a massa em pedaços, faça rolinhos e corte os nhoques em pedaços de aproximadamente 2 cm.
Para cozinhar, coloque os nhoques em água fervente e retire-os quando subirem à superfície. Coloque-os em água gelada para interromper o cozimento. 💧

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

Escorra e misture com um pouco de óleo para evitar que grudem. 🍽️

Forma De Silicone Para Air Fryer

De R$ 29,00Por R$ 10,00Dar uma olhadinha ➜

Colher Balança Digital

De R$ 33,90Por R$ 24,50Dar uma olhadinha ➜

Carregando...