Molho Bechamel (Molho Branco)

Name: Molho Bechamel (Molho Branco)
Prep time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: manteiga; farinha de trigo; leite; sal; noz moscada

15 MinFácil

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Ingredientes Necessários ?

50g de manteiga ?
50g de farinha de trigo ?
1 litro de leite ?
Sal a gosto ?
Noz moscada a gosto ?

Aprenda a fazer o delicioso Molho Bechamel (Molho Branco) com poucos ingredientes! Essa receita prática é ideal para diversas preparações.

Modo de Preparo

Preparando o Molho Bechamel ?

Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo. ?
Quando a manteiga estiver derretida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente até formar uma pastinha dourada. ?
Com a pastinha formada, comece a adicionar o leite aos poucos, sempre mexendo para evitar grumos. ?
Continue mexendo até que o molho comece a engrossar e fique cremoso. ⚖️
Tempere com sal e um pouco de noz moscada ralada a gosto. ?
Deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo para garantir uma textura perfeita. ?
Após o tempo de cozimento, verifique a consistência e ajuste o tempero conforme necessário. ✅

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