Frango Ensopado Com Batata e Cenoura Fácil de Fazer

FácilAlmoço

Para fazer o Frango Ensopado🍗🥕🥔🧅

Modo de Preparo

Preparo do Tempero Para o Frango 🧂

  1. Em uma panela, adicione a cebola picada e 1 colher de sopa de azeite ou óleo. Leve ao fogo médio e deixe fritar levemente. 🧅🫒💧
  2. Adicione os dentes de alho amassados e refogue por mais um minuto. 🧄
  3. Adicione o pimentão picado e refogue por mais um minuto. 🫑
  4. Adicione o tomate picado e mexa bem. 🍅
  5. Acrescente o extrato de tomate, colorau, páprica defumada, 1 colher de chá de sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe refogar por 3 minutos. 🧂 🌶


Cozimento do Frango 🥘

  1. Adicione o frango (coxa e sobrecoxa) e misture bem com o tempero. 🍗
  2. Adicione as folhas de louro e 1 colher de sopa de coentro. 🌿
  3. Adicione água até cobrir o frango, aproximadamente 600ml. 🫗
  4. Adicione mais 2 colheres de chá de sal. 🧂
  5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. ⏲️🍲


Adicionando os Legumes 🥕🥔

  1. Adicione a cenoura cortada em rodelas e cozinhe por mais 10 minutos. 🥕
  2. Adicione as batatas cortadas em pedaços grandes e cozinhe por mais 10 minutos ou até que estejam macias. 🥔
  3. Adicione o restante do coentro e ajuste o sal se necessário. 🌿🧂

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Dúvidas sobre Frango Ensopado Com Batata e Cenoura Fácil de Fazer

Quanto tempo preciso para cozinhar o frango com batatas e cenouras?

Para cozinhar completamente o frango com batatas e cenouras, você precisará de aproximadamente 20 minutos para o frango, seguidos por 20 a 25 minutos adicionais para cozinhar os legumes.


Qual o melhor tipo de frango para essa receita?

Coxa e sobrecoxa são as partes ideais do frango para essa receita, pois são mais suculentas e têm mais sabor quando cozidas com osso. No entanto, você pode usar outras partes do frango, conforme sua preferência.


Posso usar outros legumes no cozido de frango?

Sim, você pode adicionar outros legumes de sua preferência. Abobrinha, brócolis, ervilhas e vagem são boas opções para adicionar ao cozido de frango, dependendo do seu gosto e disponibilidade.


O que posso usar no lugar do coentro?

Se você não gosta de coentro, pode substituí-lo por salsinha ou cebolinha. Ambos os ingredientes também adicionam frescor e sabor ao prato, e são ótimas alternativas.


Preciso lavar o frango antes de cozinhar?

Lavar o frango é uma questão de preferência pessoal. Algumas pessoas preferem lavar para remover qualquer resíduo, enquanto outras pulam essa etapa. Se lavar, certifique-se de fazer em água corrente e secar bem antes de usar na receita.


Qual é o tamanho ideal das batatas para cozinhar com frango?

Corte as batatas em pedaços médios para grandes para garantir que cozinhem uniformemente sem desmanchar. Pedaços muito pequenos podem cozinhar demasiadamente e desmanchar no caldo.


Como ajustar o sal no cozido de frango?

Prove o frango e o caldo durante o processo de cozimento e ajuste o sal conforme necessário. É melhor adicionar gradualmente para evitar salgar demais o prato. O gosto individual varia, então ajuste de acordo com suas preferências pessoais.

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