Farofa com Bacon e Cenoura

Preparando os Ingredientes ?

1. Corte o bacon e a linguiça calabresa em pedaços pequenos.
2. Corte e prepare os outros ingredientes: alho, cebola, cenoura e couve. ????

Cozinhando o Bacon e Linguiça ?

1. Aqueça uma panela em fogo baixo e adicione o bacon. Deixe fritar até liberar a gordura. ?
2. Acrescente a linguiça calabresa e frite até dourar. ?

Refogar Alho e Cebola ?

1. Retire o bacon e a linguiça fritos, e na mesma panela adicione alho e cebola. Refogue até dourar. ??

Adicionando Tempero e Vegetais ??

1. Adicione a manteiga, páprica picante e a cenoura ralada. Refogue por 2 minutos. ???
2. Acrescente a couve e refogue rapidamente. ?

Montando a Farofa ?

1. Volte o bacon e a calabresa à panela, misture bem.
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2. Adicione a farinha aos poucos, misturando sempre para não queimar.
3. Tempere com sal a gosto e continue mexendo até tostar levemente.

Finalização ?️

1. Apague o fogo e sirva a farofa quente. Aproveite! ?‍?