Curau de Milho de Lata

Preparo no Liquidificador 🥣

1. No liquidificador, coloque 1 litro de leite e 2 latas de milho verde.🌽
2. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Coando a Mistura 🥄

1. Coe a mistura com uma peneira fina para retirar o bagaço do milho, se desejar uma textura mais lisa. 🌽
2. Descarte o resíduo sólido do milho.

Cozimento do Curau 🍲

1. Em uma panela, adicione a mistura coada.
2. Acrescente uma pitada de sal, uma colher de sobremesa de manteiga, 1 xícara de açúcar e, se desejar, um pau de canela.
3. Misture bem e adicione 2 colheres de amido de milho, mexendo para dissolver totalmente.
4. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a ferver e engrossar. 🔥
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5. Cozinhe por cerca de 5-10 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela.

Finalização 🎉

1. Transfira o curau para uma tigela ou potinhos de servir. 🥄
2. Opcional: Polvilhe com canela em pó por cima para decorar e aromatizar.
3. Sirva quente ou deixe esfriar, conforme sua preferência.

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