Costela de Boi na Panela de Pressão

Name: Costela de Boi na Panela de Pressão
Prep time: 70 min
Yield: 4 a 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: costela de boi; cebola; fumaça em pó; páprica defumada; pimenta-do-reino; sal; cheiro-verde

70 MinFácilAlmoço

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Ingredientes Costela de Boi na Panela de Pressão ?

2kg de costela de boi ?
4 cebolas médias (em rodelas) ?
½ colher de chá de fumaça em pó ?
2 colheres de chá de páprica defumada ?️
½ colher de chá de pimenta-do-reino ?️
3 colheres de chá de sal ?
Cheiro-verde a gosto ?

Experimente a suculenta costela de boi na panela de pressão com um toque de tempero de churrasco. Receita fácil e deliciosa para o seu dia-a-dia!

Modo de Preparo

Preparo do Tempero ?

Em uma tigela, misture a páprica defumada, fumaça em pó (ou líquida), sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até que os temperos estejam completamente combinados. ?️?

Temperando a Costela ?

Limpe a costela de boi e retire o excesso de gordura. ?
Espalhe o tempero preparado por toda a carne, certificando-se de cobrir uniformemente. Se possível, deixe marinar por 30 minutos ou mais na geladeira. ?

Preparando a Panela de Pressão ?

Corte as cebolas em rodelas. Em seguida, faça uma camada de cebola no fundo da panela de pressão. ??
Coloque metade das costelas sobre a camada de cebola, com os ossos voltados para baixo. Coloque mais cebola e o cheiro-verde por cima, e finalize com a última camada de costela e cebola. ?
Cozinhe a costela na panela de pressão em fogo baixo por 40 minutos após pegar pressão. ??
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela. ??

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