Costela com Linguiça na Panela de Pressão

Preparação da Costela e Linguiça ??

1. Tempere a costela com shoyu, alho, sal, pimenta calabresa, pimenta do reino, tempero baiano e colorau. Deixe marinar por 40 minutos. ?
2. Na panela de pressão, unte com óleo e faça uma camada com rodelas de cebola. ?
3. Coloque a costela marinada sobre a camada de cebola. ?

Adicionando as Camadas de Ingredientes ?

1. Adicione a linguiça calabresa sobre a costela. ?
2. Espalhe os cubos de bacon por cima. ?
3. Acrescente as tiras de pimentão e rodelas de cenoura. ??
4. Coloque as rodelas de tomate por cima dos outros ingredientes. ?

Cozinhando na Panela de Pressão ?

1. Cubra com mais rodelas de cebola para finalizar. ?
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2. Feche a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão. ?
3. Abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos. ️⏳
4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. ?️
5. Abra a panela e ajuste o sal e temperos, se necessário. ?
6. Deixe reduzir o líquido na panela sem tampa, se preferir a carne mais sequinha. ?