Como Fazer Brigadeiro Gourmet

Name: Como Fazer Brigadeiro Gourmet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 38 brigadeiros
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite condensado; cacau em pó; creme de leite; manteiga sem sal; chocolate meio amargo; confeito splits de chocolate ao leite

20 MinFácilDoces

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Para o Brigadeiro Gourmet 📝

1 lata de leite condensado 🍶
1 colher (sopa) de cacau em pó 🍫
1 caixa de creme de leite 🥛
1 colher (sopa) de manteiga sem sal 🧈
120g de chocolate meio amargo 🍫
Confeito splits 4M ao leite 🍫

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Modo de Preparo

Em uma panela de alumínio, coloque uma lata de leite condensado integral. 🍶
Peneire 1 colher de sopa de cacau em pó e misture bem até ficar uniforme. 🍫
Adicione 1 caixa de creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga sem sal, misturando até obter uma mistura homogênea. 🥛🧈
Cozinhe em fogo médio-alto até começar a ferver, depois reduza para fogo baixo. 🍳
Acrescente 120g de chocolate meio amargo e continue mexendo até obter uma massa consistente que se solte do fundo da panela. 🍫
Desligue o fogo e continue mexendo para dissipar o calor, verificando se a massa está no ponto ideal. ❄️
Transfira a massa para um plástico filme, deixe esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 6 horas. 🌡️
Modele bolinhas de 15g e passe nos confeitos de sua escolha. 🍫

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Armazene os brigadeiros em forminhas e sirva. 🍬

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