Modo de Preparo

Preparo da Massa do Bolo de Amendoin 🎂

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o amendoim torrado. Bata bem até obter uma mistura homogênea. 🥚🥛🛢️🥜
Acrescente a canela em pó e o açúcar, batendo novamente para misturar bem. 🌿🏺
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando à mão até incorporar completamente. 🌾🥄
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 🥄
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. 🔥⏱

Preparo da Cobertura 🍯

Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo. 🏺🔥
Acrescente a manteiga ao caramelo e mexa até derreter completamente. 🧈
Adicione o leite condensado e o amendoim torrado sem casca. Mexa bem. 🍯🥜
Por último, adicione o leite integral e continue mexendo até obter uma cobertura cremosa. 🥛
Espere a cobertura esfriar um pouco antes de despejá-la sobre o bolo assado. 😋

Dúvidas sobre Bolo Pé de Moça - Bolo de Amendoim

Qual a função do amendoim na massa do bolo?

O amendoim adicionado à massa do bolo proporciona um sabor distinto e uma textura agradável. Além disso, ele adiciona uma rica fonte de proteínas e gorduras saudáveis, tornando o bolo não apenas mais saboroso, mas também nutritivo.

Por que adicionar canela à receita?

A canela é adicionada à receita para dar um toque especial ao sabor do bolo. Além disso, a canela possui benefícios como propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela também ajuda a dar um aroma delicioso ao bolo, tornando-o ainda mais irresistível.

É possível substituir o óleo por outro ingrediente?

Sim, o óleo pode ser substituído por manteiga derretida ou margarina na mesma proporção. Cada substituição resultará em uma variação ligeiramente diferente de sabor e textura, mas manterá a integridade da receita.

Posso usar leite desnatado na cobertura?

Sim, o leite integral pode ser substituído por leite desnatado na preparação da cobertura. Isso resultará em uma versão um pouco menos cremosa da cobertura, mas ainda deliciosa. Para uma opção ainda mais rica, você pode utilizar creme de leite.

Quanto tempo o bolo deve assar no forno?

O bolo deve ser assado em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Para verificar se o bolo está completamente assado, insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.

Como evitar que o caramelo queime ao fazer a cobertura?

Para evitar que o caramelo queime ao fazer a cobertura, mantenha o fogo em uma temperatura média e mexa constantemente. O açúcar deve derreter completamente e adquirir uma cor dourada sem queimar. Se o caramelo escurecer demais, ele pode ficar amargo, então fique atento ao processo.

Como armazenar o Bolo Pé de Moça?

O Bolo Pé de Moça pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você pode armazená-lo na geladeira por até uma semana. Para servir, aqueça-o levemente no micro-ondas para restaurar a textura macia da cobertura.

Bolo Pé de Moça - Bolo de Amendoim

Para a Massa do Bolo Pé De Moça 🍰

Para a Cobertura do Bolo Pé De Moça🍬