Bolo Nuvem do Japão Derete na Boca

Para o Bolo Nuvem do Japão

1. Separe as gemas das claras e reserve. 🍳
2. Em uma tigela, misture as gemas com meia xícara de leite e três colheres de sopa de óleo. 🌻🥛
3. Adicione 200g de farinha de trigo à mistura de gemas e mexa bem. 🌾
4. Em outro recipiente, bata as claras até formar picos moles e, gradualmente, acrescente meia xícara de açúcar, batendo até ficar firme. 🧁
5. Incorpore as claras batidas à mistura de gemas, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. 🍳
6. Unte as forminhas com manteiga e farinha de trigo. 🧈
7. Despeje a massa nas forminhas. 🍰
8. Preaqueça o forno a 200-250 graus Celsius.
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9. Coloque as formas em banho-maria com aproximadamente dois dedos de água quente. 💧
10. Asse por cerca de 55 minutos ou até que esteja assado.

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