Name: Bolo de Páscoa Simples
Prep time: 35 min
Cook time: PT17.5M
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar (240 ml); 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70g); Meia xícara de suco de laranja ou limão (120 ml); Raspinhas de laranja ou limão; Pitada de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de amido de milho ou leite em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 150g de fruta cristalizada; 1 maçã grande; 100g de ameixa seca

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos, açúcar e manteiga até misturar bem. 🥚🍚🧈
Adicione o suco e as raspinhas de laranja ou limão, sal, e comece a incorporar a farinha de trigo gradualmente. 🍹🍊
Escolha entre amido de milho para uma massa mais fofinha ou leite em pó para uma massa mais úmida, e adicione à massa. 🌽🥛
Misture o fermento em pó delicadamente. 🥄
Acrescente as frutas cristalizadas, a maçã picada e a ameixa seca (ou outras frutas de sua escolha), e misture bem. 🍎🍇
Despeje a massa em uma forma de bolo de 21 cm de diâmetro untada com óleo e asse a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. 🔥

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Bolo de Páscoa Simples

Ingredientes para a Massa 🍊

Ingredientes para as Frutas 🍎

Modo de Preparo