Bolo de Milho com Requeijão Receita Fácil e Deliciosa
Para o Bolo de Milho com Requeijão
Modo de Preparo
Da Massa do Bolo de Milho
- No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione uma pitada de sal e continue batendo.
- Adicione os flocos de milho (flocão) e o coco ralado. Bata novamente até misturar bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Montagem do bolo de milho
- Despeje a massa em uma forma de furo central untada.
- Adicione o requeijão cremoso em bisnaga sobre a massa; faça isso distribuindo de forma circular.
Finalização
- Preaqueça o forno a 180 ºC.
- Leve o bolo ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e sirva após esfriar.
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Dúvidas sobre Bolo de Milho com Requeijão Receita Fácil e Deliciosa
Como saber se o bolo está bem assado?
Para verificar se o bolo de milho está bem assado, insira um palito de dente no centro da massa. Se sair limpo, o bolo está pronto. O tempo de forno pode variar de 35 a 45 minutos, dependendo da potência do seu forno.
Posso fazer o bolo sem coco ralado?
Sim, você pode omitir o coco ralado se não gostar ou não tiver. Ele adiciona textura à massa, mas não é essencial para a receita. A substituição por outro ingrediente não é necessária; basta prosseguir com a receita sem o coco.
Como substituir o requeijão?
Se você não tiver requeijão ou preferir outro ingrediente, o cream cheese pode ser uma boa substituição. Com textura semelhante, o cream cheese dará um sabor levemente diferente, mas ainda delicioso.
O bolo de milho é sem glúten?
Para uma versão sem glúten, verifique os ingredientes do flocão de milho, garantindo que não haja contaminação cruzada. Além disso, substitua o fermento em pó por versões certificadas sem glúten.
Como evitar que o bolo quebre ao desenformar?
Para evitar que o bolo quebre ao desenformar, unte bem a forma, seja com spray desmoldante, óleo ou banha de porco. Após assar, aguarde alguns minutos para que o bolo esfrie um pouco antes de desenformá-lo.
Qual a melhor forma de conservar o bolo?
Conserve o bolo de milho em um recipiente hermético ou envolva-o em filme plástico. Ele pode ficar em temperatura ambiente por até dois dias, mas recomenda-se refrigerá-lo se for consumir depois desse período.
É possível usar leite vegetal na receita?
Sim, é possível usar leites vegetais, como leite de amêndoas, coco ou aveia, na receita. A substituição manterá a umidade e o sabor do bolo, sendo uma opção para quem tem intolerância à lactose ou prefere uma versão vegetal.
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