Bolo de Laranja Fofinho com Calda - Derrete na Boca
Para o Bolo de Laranja
Para a Calda do Bolo de Laranja Fofinho
Modo de Preparo
Preparo do Bolo
- Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as laranjas até formar um líquido homogêneo.
- Adicione o açúcar e bata até misturar bem.
- Transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, misturando bem.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
- Despeje a massa em uma forma de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos.
Preparo da Calda
- Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar.
- Leve ao fogo até ferver. Após começar a ferver, deixe por aproximadamente 3 a 8 minutos, até obter uma calda levemente espessa.
- Fure o bolo ainda quente com um garfo e despeje a calda por cima.
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Dúvidas sobre Bolo de Laranja Fofinho com Calda - Derrete na Boca
Posso substituir a farinha de trigo comum pela integral?
Sim, é possível substituir por farinha integral, mas a textura do bolo poderá ficar um pouco mais densa. Para manter a leveza, considere misturar metade de farinha branca com metade de farinha integral.
Posso usar açúcar mascavo no lugar do branco?
Sim, o açúcar mascavo pode ser usado e trará um sabor mais profundo e uma cor mais escura ao bolo. A textura pode variar um pouco, então ajuste de acordo com sua preferência.
É necessário bater os ingredientes no liquidificador?
Bater os ingredientes líquidos no liquidificador ajuda a garantir que a laranja esteja completamente integrada na massa, sem pedaços, resultando em um bolo mais uniforme e com sabor bem distribuído.
Como sei que o bolo está completamente assado?
O bolo estará pronto quando estiver dourado por cima e, ao inserir um palito no centro, ele sair limpo. O tempo varia de acordo com o forno, então comece a verificar o bolo alguns minutos antes do tempo sugerido.
Por que meu bolo não ficou fofinho?
A qualidade do fermento e a forma como é incorporado à massa influenciam o resultado. Certifique-se de que o fermento esteja dentro da validade e de misturá-lo delicadamente na massa para não perder a aeração.
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