Biscoitinho de Polvilho Doce Que Derrete Na Boca

Name: Biscoitinho de Polvilho Doce Que Derrete Na Boca
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 36 biscoitos
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açúcar; margarina; manteiga; amido de milho; polvilho doce; coco ralado; creme de leite; fermento em pó

30 MinFácilLanches

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Para o biscoito de polvilho doce🍪

1/2 xícara de açúcar 🥄
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente) 🧈
1 1/2 xícara de amido de milho 🌽
1 1/2 xícara de polvilho doce 🌾
1/2 xícara de coco ralado 🥥
1/2 caixinha de creme de leite 🎂
1 colher de sopa de fermento em pó 🥄

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Modo de Preparo

Do biscoito de polvilho doce 🍪

Em uma tigela, adicione 1/2 xícara de açúcar e 3 colheres de sopa bem cheias de margarina (ou manteiga) em temperatura ambiente. Misture bem. 🥄🧈
Acrescente 1 1/2 xícara de amido de milho, 1 1/2 xícara de polvilho doce e misture com a ponta dos dedos até os ingredientes se incorporarem bem. 🌽🌾
Adicione 1/2 xícara de coco ralado e misture novamente. 🥥
Aos poucos, vá adicionando creme de leite até a massa alcançar a consistência ideal, que é quando ela se forma uma bola macia e não gruda nas mãos. 🎂
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente. 🥄
Separe pedaços da massa e enrole em bolinhas. Se desejar, utilize uma faca para marcar a superfície das bolachas.
Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas. 🔥

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