Arroz à Piamontese Cremoso - Receita Fácil e Rápida

Name: Arroz à Piamontese Cremoso - Receita Fácil e Rápida
Prep time: 15 min
Cook time: PT7.5M
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: manteiga; alho; arroz; leite; creme de leite; sal; pimenta do reino; noz moscada; presunto; queijo parmesão

15 MinFácilAlmoço

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Para o Arroz à Piamontese 🍚

1 colher de sopa de manteiga ou margarina 🧈
2 dentes de alho amassados 🧄
2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de arroz cozido 🍚
1 xícara de chá (xícara 200 ml) de leite 🥛
1 caixa de creme de leite 🥫
Sal e pimenta do reino a gosto 🧂
1 pitada de noz moscada 🌰
100 gramas de presunto picado em cubos 🍖

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100 gramas de queijo parmesão ralado 🧀

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Modo de Preparo

Preparo do Arroz à Piamontese 🍚

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. 🧈
Adicione o alho amassado e refogue até dourar. 🧄
Abaixe o fogo e adicione o arroz cozido. Mexa bem para incorporar o alho e a manteiga no arroz. 🍚
Adicione o leite e o creme de leite. Mexa para combinar. 🥛🥫
Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Mexa novamente. 🧂🌰
Adicione o presunto picado e mexa para misturar. 🍖
Com o fogo baixo, tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado. Mexa até combinar completamente. 🧀

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Sirva imediatamente enquanto está cremoso. 🍽

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