Arroz à Grega Simples Perfeito Com Presunto

Preparo do Arroz à Grega:

1. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite ou óleo em fogo médio. 🛢️
2. Adicione 1 cebola média picada e refogue até dourar levemente. 🧅
3. Acrescente 2 dentes de alho amassados e refogue por mais um minuto. 🧄
4. Adicione 1 cenoura média cortada em cubos e refogue por mais um minuto. 🥕
5. Adicione 1 pimentão vermelho pequeno e 1 pimentão amarelo pequeno, ambos cortados em cubos. 🌶️
6. Adicione ½ xícara de chá de uvas passas e refogue por mais um minuto. 🍇
7. Adicione 1½ xícara de chá de arroz parboilizado e misture bem. 🍚
8. Adicione 1 colher de chá rasa de sal e 3 xícaras de chá de água (720ml). 💧
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9. Deixe a panela meio tampada e cozinhe em fogo baixo até que a água evapore completamente e o arroz esteja cozido, cerca de 18-20 minutos.
10. Desligue o fogo, adicione 150g de presunto em cubos e cheiro verde a gosto. Misture bem. 🍖🌿
11. 
    

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