A Melhor Receita de Bolo de Coco Gelado

Preparando a Massa do Bolo ?

1. Na batedeira, coloque o açúcar e os ovos. Bata em velocidade média até obter uma mistura clara e fofa. ??
2. Adicione a margarina aos poucos enquanto continua batendo. ?
3. Desligue a batedeira e misture o fermento e a farinha de trigo. Peneire a farinha para deixar a massa mais leve. ?
4. Inicie a adição do leite, misturando bem até formar uma massa homogênea. ?
5. Unte uma forma (26x36 cm) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma. ?
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até que um palito saia limpo. ?

Preparando a Calda ?

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Mexa bem até ficar homogêneo. ?
2. Depois de assar o bolo, faça cortes na superfície e despeje a calda por cima, garantindo que o bolo absorva bem a umidade. ?
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3. Polvilhe o coco ralado por cima da calda. ?
4. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. ❄️